昨日！サクラ鱒を頂き！本日！刺身で堪能しましたが！旨いの一言だす！包丁を入れた瞬間にプリプリ！脂が程よく乗り最高でした〜！ サクラ鱒の刺身 昨日はサクラ鱒の刺身を堪能しましたが本日は鯵を頂いたので！鯵のタタキ＆サクラ鱒の丼を堪能致しました！…

昨日お馴染のキャスティング戸田店に遊びに行き店長から！入荷しましたよ！と一声が！何が入荷したのかと思えばダイワのシーボーグ500メガツインが入荷していました！早速見せてもらいましたが○万円〜！その場では手が出ませんのでしばらくは店頭に有るのを…

今回は簡単に真鯛料理をUPしたいと思います！ 潮汁 潮汁を作る時にはアラはまず塩焼きにし香ばしさを出すといいですよ！ 今回は真子が入っていたので潮汁に入れて堪能しました！ 刺身盛り 今回は湯霜作りと皮のみを湯引きに薄作りに刺身で盛り合わせ！ 鯛茶…

今回は当初！鹿島のカレイ釣行予定でしたがここ数日の風の影響で出船中止になると判断し急遽！日本海は直江津漁港の第二日本海丸さんよりマダイ釣行に変更致しました！ 釣行日：04月15日 船宿 ：第二日本海丸（新潟県直江津市）http://www.nihonkaimaru.com/…

本当は明日！鹿島の植田丸さんで大型カレイの予定でしたが昨日からの風で悩んでいましたが本日は犬吠埼で18m/sまで吹き上がり明日も風が残りそうなので中止に致しました！残念！しかし〜！予定変更で日本海まで行ってきます〜！狙いは真鯛！前回お世話に成っ…

来週の土曜日に鹿島から大型カレイを狙いに釣行予定です！今回の釣行は釣具屋さんでお知り合いに成った元料理人さんとの釣行です！以前鹿島のイシカレイに釣行しイシカレイはゲットしたのですが日にちが経つと臭みが出てしまい数釣には向かないのかなと思っ…

自分で書くにも変ですが本日！4月8日はボクの誕生の日です！世間では御釈迦様の誕生の日で知られては居ますが僕の誕生の日だとは一部の人しか知りません！当たり前ですよね〜！ 本日はキャスティング戸田店の主催でトラウト大会が朝霞ガーデンで開催されまし…

釣行日：04月01日 船宿 ：勝丸（館山州崎） タックル：VSP190 釣果 ：イサキ＆鯵＆沖メバル 満足度：☆☆☆（大型イサキ欲しかった〜) 今回の釣行は千葉県は館山州崎の勝丸さんよりイサキ釣行でした！朝5:00頃には港集合ですよと予約時にオカミさんからの伝言で…