皆さん明けましておめでとうございます！本年も宜しくお願い致します！

今晩は冷えるのでフグちゃんを冷凍庫から出し鍋で温まりました〜！ はじめにフグのアラと昆布で出汁をとり具材は豆腐、エノキ、白菜、フグのみのシンプル鍋でポン酢で頂きました〜！ンゥ〜マイウ〜！ 鍋の閉めはもちろん雑炊で！ 鍋で余った汁にご飯を入れて…

今回の食材はフグ！アッもちろん船宿で磨きにしてもらった代物です〜！アカメフグは釣ってきた日に食しても味の無いガムみたいだよ〜と船長から聞いていたので2〜3日！冷蔵庫でお休みしていただき本日！半身君が解禁に〜！ショウサイフグとアカメフグを食べ…

[釣行日記]喰わせフグ修行釣行日：11月24日 船宿 ：富津港 川崎丸 http://www.turiyado.com/reportitem.asp?cid=kawasaki 釣果 ：ショウサイフグ 2匹 アイナメ 1匹 満足度：☆☆ 修行度：☆☆☆☆☆ 釣行日：11月25日 船宿 ：富津港 川崎丸 http://www.turiyado.com…

[釣行日記]喰わせフグin川崎丸さん釣行日：11月09日 船宿 ：富津港 川崎丸 http://www.turiyado.com/reportitem.asp?cid=kawasaki 釣果 ：ショウサイフグ 38匹 満足度：☆☆☆☆☆ 今回の釣行は前回の蛸釣行でお世話になりました。富津港の川崎丸さんで今！爆釣し…

金曜日から日立に出張していました〜！本日確認を取り仕事終了〜帰りに近くにある市場に直行〜！ご一緒していた部長さんが魚を買って帰りたいとの事で久慈漁港の近くの鮮魚市場に寄って魚を見ていると〜居ました〜この時期になると居るんですね〜！ハイ茨城…

今回の食材は釣行してGetした食材ではなく市場に買出しに〜！キンメ＆アカハタをGetしどんな料理方法で〜！ キンメアラの煮付け キンメはムネ辺りまで贅沢に身を残すように切分けます。ミリンと酒をひと煮立たちさせ醤油＆砂糖を加え更にキンメを投入し20分…

今回の食材はクロムツ＆メダイです〜！メダイはヅケ丼にクロムツは・・・・！ メダイのヅケ丼 ヅケ汁はみりん：１酒：１を合わせ沸騰させその中に醤油：２をいれ昆布を入れて冷まします！（これはお友達の釜ちゃんレシピーから）今回はこのヅケ汁の中にスダ…

今回は夏休みをつかい館山の真澄丸さんに鬼釣行でした！8月2日から台風5号の影響が台風は通過したものの吹返の南西風が強くベストなコンディションではありませんが出船するとの事で8月4日の深夜に館山に向かい5日の午前船（鬼カサゴ）！午後船は南西風がさ…

釣行日：07月28日 船宿 ：富津港 川崎丸 http://www.turiyado.com/reportitem.asp?cid=kawasaki 釣果 ：真蛸７杯（総重量3.5キロ） 満足度：☆☆☆☆☆ 今年の真蛸が絶好調〜！いつ行くか模索していたがホームページをみて今回は初めての船宿から出船をと思い富津…

6月23日（土曜日）にお馴染の船橋港は内木丸のマズメカサゴに行ってきました！お友達の釜ちゃんから行くかい？アイ！行きます〜！この日は釜ちゃんとゴリ採りをして船橋に向かいました！途中で仙台からのお友達をお迎えし内木丸に！この日の内木丸は満船！TL…

久しぶりの魚食堂の開店です〜！今回の食材は大洗沖産の魚たち〜！ 刺身盛り合わせ（マコカレイ＆アイナメ） 定番のお刺身〜！マコカレイ＆アイナメです！どちらも甘みが有り最高のお味でした〜！この時期のアイナメは本当に最高です！ 煮付け（ナメタカレイ…

釣行日：06月08日 船宿 ：大洗 大洗丸 釣果 ：マコカレイ12匹 アイナメ12匹 ナメタカレイ1匹 アナゴ1匹 真鯖1匹 満足度：☆☆☆☆☆（120%） 今回の釣行は釣り仲間の釜ちゃんとご一緒に！ある日！お友達の釜ちゃんからメールが有り今度の金曜日お休み有るかな〜？…

朝5:00頃の館山湾！ さて大型連休の初めに釣りに行きたい症候群に犯され！行ってきました館山釣行〜！初めは何処に行こうかと悩み電話しては満船！電話しては満船！ココも満船かな〜？マッ電話して満船であれば日を改めてなんて思いながら電話をしてみると！…

ただ今！4:00ですが館山に到着致しました〜！チィとばかし風が強いですな〜！

今週の日曜日はイヨイヨ車が〜！長かった〜！今年の初めに車が大破！それから３ヶ月近く車なし生活を送り釣にも行けない生活を送り！ それが今度の日曜日に納車！前回の車は大安を選んで納車したが今まで乗った車の中で一番の短期間今回は日を選ぶこともなく…

今年の初め不運な事に車を破壊され現在は車無し生活を送っている〜！車の免許を取得してから車生活を送って趣味の釣や旅行など必ず車を使用しお出かけしていた！何の不便も感じないで車を使用していたので車がないと本当に不便だ！第一に釣りにいけない〜！…

今日！我が家のオヤジッチが知り合いの料理屋さんから頂き物をしてきました！袋の中身は鳥のレバーと砂肝！レバーは刺身でいけるの？オヤジッチ！いけるよ！砂肝は焼くの？オヤジッチ！刺身だよ！エッ？刺身はレバーでしょ？刺身で食べれると言っていたよ！…

今回は九州は伊万里市まで出張です！遠いとは聞いていましたが本当に遠い〜！アッ伊万里市はあの焼き物で有名な伊万里焼の原産地！初めに羽田空港まで電車＆モノレールでエッこらエッこら！現在の羽田空港は飛行機会社により第一空港と第二空港に別れていま…

今回はメバルを使い干物を作ってみました！昨晩寝る前に思い立ち早速メバルを開き干物の準備！干す場所を悩みましたが外に出てみるとさほど寒くない！干し網を使いソヨソヨ風の屋外に！朝ごはんの一品になんて思いながら就寝！そして朝起きると余り日が出て…

今回は御馴染み船橋の内木丸より解禁二日目の湾奥のメバル釣行でした！最近、仕事が忙しくお休みが無かったのでお休みを頂、釣仲間の釜ちゃんと同行させて頂きました。船橋港に到着すると風ビュービュー！そんな風も出船近くには納まり凪て来ました。初めは…

イヤイヤ〜！正月そうそう貰い事故に！現段階でも保険やからの連絡は・・・・？いつになったら解消するのか〜？なっことがありストレスたまりまくり〜！釣りに行きたくても足がない！先月は会社に居た日は一週間程度！しかし明日は休暇を取りいよいよ解禁に…

イヤイヤ！ホント参りました〜！何が？新年早々に重大な不幸が〜！ボクの！ボクの！ボクの〜！愛車が！緊急入院！イヤ （*0*)棺おけ？イヤ！プレス機？行き先真っ暗状態！アイ！ゴン〜！ガシャ〜ン！オカマになってしまいました〜！ 違う〜ホラれてしまいま…

皆様！明けましておめでとうございます！本年も宜しく御願い致します！ ←お正月用の盛りを作ってみました！